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Jan 1, 1923 — Jan 1, 2022· 99 yrs

MEXICAN COOKING · MEXICAN COOKERY

Diana Kennedy

Also known as: Kennedy Diana, Diana Kennedy MBE

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British food writer.

MEXICO'S HUMAN HISTORY BEGAN with the aboriginal people we call Indians-American Indians or Amerinds, to distinguish them from East Indians.

— from Mexico

Most acclaimed

#2

Oaxaca al gusto, an infinite gastronomy

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The cuisine of the cities and regions of Oaxaca is presented with nearly three hundred recipes for tamales, soups, vegetables, meats and poultry, desserts, and other dishes, prepared for daily meals or festive occasions.

#1

My Mexico

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By universal acclaim, Diana Kennedy is the world's authority on the authentic cuisines of Mexico. For decades, she has traveled the length and breadth of the country, seeking out the home cooks, local ingredients, and traditional recipes that make Mexican cuisines some of the most varied and flavorful in the world. Kennedy has published eight classic Mexican cookbooks, including the James Beard Award-winning Oaxaca al Gusto. But her most personal book is My Mexico, a labor of love filled with more than three hundred recipes and stories that capture the essence of Mexican food culture as Kennedy has discovered and lived it. First published in 1998, My Mexico is now back in print with a fresh design and photographs--ready to lead a new generation of gastronomes on an unforgettable journey through the foods of this fascinating and complex country.

#3

Mexico

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Il 13 settembre 1973, a Santiago del Cile, avrebbe dovuto essere inaugurata l'esposizione Orozco, Rivera, Siqueiros. Pintura mexicana, ma due giorni prima il generale Augusto Pinochet ruppe gli indugi dando il via al golpe che lo mantenne al potere nei diciassette anni successivi. I quadri di José Clemente Orozco, Diego Rivera e David Alfaro Siqueiros vennero quindi imballati in tutta fretta e imbarcati su un volo di Aeroméxico insieme ai famigliari dell'appena destituito Salvador Allende, facendo ritorno nei musei messicani dai quali provenivano. Dopo oltre quarant'anni, il volume documenta la mostra sospesa, come venne poi definita, attraverso una selezione di opere dei tre artisti, esponenti di spicco della pittura muralista: capolavori a contenuto politico che testimoniano, in modo efficace e coinvolgente, la loro poetica, emblema della modernità messicana nel mondo. Il volume è infine arricchito da un'ampia e affascinante raccolta di foto d'epoca, scattate da personaggi e fotografi noti, dedicata alla vicenda artistica e sentimentale di Diego Rivera e Frida Kahlo che, alternando grandi passioni a drammatici scontri, è diventata quasi un paradigma del loro tempo. Testi di: Carlos E. Palacios, Dafne Cruz Porchini, Marina Vazquez Ramos, Luis Rius Caso, Magdalena Zavala Bonachea. Exhibition: Palazzo Ducale, Genoa, Italy (23.05-09.09.2018).

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